אם סושי פירות קינוח במלונות בתל אביב מכיל אצות, דגים או רכיכות, הוא עלול להיות נגוע בטעות במתכות כבדות, כמו לדוגמה - ארסן או כספית. כמות המתכות הכבדות המצויות בדגים תלויה במין וברמת הזיהום המצוי בסביבה שבה הם גדלים. במחקרים אחרונים, קרוב לשליש מכל דגימות הדגים שנבדקו הכילו רמות כספית שחרגו מהגבולות הבטוחים. חשיפה למתכות כבדות, כדוגמת - כספית, נקשרה למנעד נרחב של תסמינים, לרבות - שיניים רפויות, רעד, כאבי ראש, עייפות ודמנציה. באופן כללי, ככל שהדג גדול ומבוגר יותר, כך סביר להניח שהוא יכיל יותר כספית. כגון - כריש, דג חרב, קינג מקרל ודג כחול, טונה כחולת סנפיר ובס מפוספס מכילים הכי הרבה. אצות עלולות גם להזדהם במתכות כבדות, במיוחד בארסן. בדיוק כמו דגים, הכמות שהיא מכילה תהיה תלויה ברמת הזיהום באזור בו גדלו האצות. לפיכך, נראה שכמות הארסן ברוב האצות לא חורגת מהגבול הבטוח. כמו כן, כמות האצות שתאכלו מסושי משולש מנה רגילה תהיה נמוכה למדי, מה שהופך את הסיכון שלכם לעומס ארסן גם נמוך.
האם סושי פירות קינוח במלונות טומן בחובו גם סיכונים?
כמו כל דבר בחיים, גם סושי פירות קינוח במלונות טומן בחובו סיכונים, כדלקמן -
v זיהום - אם הדג המשמש אינו מנוקה כראוי, הוא עלול לחשוף אתכם לחיידקים ולטפילים, ולגרום לזיהומים.
v קלוריות - עם מגוון התכשירים, סושי פירות קינוח במלונות מכיל סיכונים רבים. אחד עם מיונז יכול להעלות את רמות הקלוריות אפילו בביס הזעיר שאתה נהנה ממנו. רוטב סויה יוסיף נתרן נוסף לתזונה שלכם.
v רעילות כספית - גופי מים פתוחים נוטים להצטברות כספית גדולה יותר שבגללה הדגים בהם מכילים גם כספית. רמות כספית גבוהות מזיקות לנשים הרות ומניקות שכן הן עלולות להוביל למומים מולדים. לכן, בחר את הדגים שלך בחוכמה כדי למנוע כל סכנה.
מלבד כל הסיכונים הללו, אין סיבות אחרות מדוע לא כדאי לכם לאכול סושי פירות קינוח במלונות מיד.
איך מכינים סושי פירות קינוח במלונות עם חמאת בוטנים?
וככה בדיוק מכינים סושי פירות קינוח במלונות בים המלח עם חמאת בוטנים – המצרכים -
v 3 לחם מחיטה מלאה
v חצי כוס חמאת בוטנים
v רבע רצועות תפוח חתוך בחתיכה אחת
v רבע כוס צימוקים
v מיץ לימון 1/2
וככה מכינים -
v מערבבים את רצועות התפוחים עם מיץ הלימון ומניחים בצד.
v משטחים את הלחם בעזרת מערוך.
v שכבו את קשר הסושי בניילון נצמד.
v משמנים כל פרוסת לחם בחתיכת חמאת בוטנים ומוסיפים את המלית לפינה.
v מגלגלים בזהירות את הפרוסות ומחזירים את החומרים בחזרה. הציעו את מתכוני הסושי הפשוטים האלה לילדים, פרוסים ל-5-6 חתיכות.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה